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流行りもん
アーモンドと麹を買ってきたよ。

・・・

バカに値上げされていた。

アーモンドは品薄(涙)

とくに無塩のものが
なかったよ。

麹は売ってたけど、
最近麹そのものより
「塩麹」になって
瓶詰めで売られている方が
多いよね。

これはあった。

近所のスーパーでも見る。

でも一瓶小さくて
500円くらいするんだよ。

家で作った方が
肉の漬け込みとかに
バシバシ使える。

今話題の
疲れをとる成分
イミダペプチドがたっぷりの
鶏の胸肉なんかは
塩麹や自家製酵母とかに漬けると
バサバサじゃなくなるから
うれしい♪

そういえば最近
鶏胸肉も高い。

ん~~~~~(涙)

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【2012/06/16 11:17】 | 日々の出来事をお試し |
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